Zivju vai liellopu kolagēns? Ar ko tie atšķiras un kam pievērst uzmanību, izvēloties?

Zivju kolagēns, jūras kolagēns, liellopu kolagēns, hidrolizēts kolagēns, kolagēna peptīdi… Izvēloties uztura bagātinātāju ar kolagēnu, var ātri sastapties ar veselu virkni apzīmējumu, kas no pirmā acu uzmetiena daudz neizsaka.

Viens no visbiežāk uzdotajiem jautājumiem ir: vai zivju kolagēns ir labāks par liellopu kolagēnu?

Atbilde nav tik vienkārša, kā varētu likties, spriežot pēc dažām reklāmām. Abi kolagēna veidi ir iegūti no dzīvnieku izcelsmes izejvielām, taču tie galvenokārt atšķiras pēc izcelsmes avota, kolagēna tipu profila un pašas izejvielas īpašībām.

Sāksim ar pamatiem.

Zivju un jūras kolagēns – vai tas ir viens un tas pats?

Uztura bagātinātājos apzīmējums „jūras kolagēns” (marine collagen) visbiežāk attiecas uz kolagēnu, kas iegūts no zivīm.

Tieši šāda izejviela tiek izmantota Marine Glo. Saskaņā ar produkta marķējumu kolagēna avots ir zivis, un viena produkta dienas deva satur 5 g hidrolizēta zivju kolagēna.

Liellopu kolagēns savukārt tiek iegūts no liellopiem. Tā ražošanai var izmantot kolagēnu saturošus audus, piemēram, ādu.

Tātad visacīmredzamākā atšķirība ir vienkārša: izcelsme.

I, II, III tips… Kolagēnam ir vairākas formas

Cilvēka organismā ir daudz kolagēna tipu, kas pilda dažādas strukturālas funkcijas.

Uztura bagātinātāju kontekstā visbiežāk tiek minēti I, II un III tips.

Zivju izcelsmes kolagēns galvenokārt tiek saistīts ar I tipa kolagēnu. Liellopu kolagēnam raksturīgākie ir I un III tips.

Tomēr tas nenozīmē, ka tikai kolagēna tips automātiski ļauj noteikt, kurš uztura bagātinātājs ir „labāks”. Izvēloties produktu, ir vērts pievērst uzmanību arī tā formai, dienas devai un kopējam sastāvam.

Kolagēns un kolagēna peptīdi – kāda ir atšķirība?

Šis ir vēl viens apzīmējums, kas bieži sastopams uz iepakojumiem.

Kolagēns ir liels proteīns. Uztura bagātinātājos bieži izmanto hidrolizētu kolagēnu. Hidrolīzes procesā proteīns tiek sadalīts mazākos fragmentos, ko sauc par kolagēna peptīdiem.

Tāpēc jēdzieni „hidrolizēts kolagēns” un „kolagēna peptīdi” ir cieši saistīti.

Svarīgi, ka hidrolizēts var būt gan zivju, gan liellopu kolagēns. Tātad pati informācija par to, ka kolagēns ir „hidrolizēts”, nepasaka, no kāda avota tas ir iegūts.

Marine Glo tiek izmantots tieši hidrolizēts zivju kolagēns.

Vai zivju kolagēns uzsūcas labāk?

Tas ir viens no visbiežāk atkārtotajiem apgalvojumiem par jūras kolagēnu, un šeit ir vērts ievērot piesardzību.

Ir publikācijas, kurās norādītas atšķirības dažādu avotu kolagēna peptīdu raksturlielumos. Tomēr tas nenozīmē, ka, pamatojoties tikai uz to, ikvienu uztura bagātinātāju ar zivju kolagēnu var reklamēt kā „labāk uzsūcošu” vai „bioloģiski pieejamāku” nekā jebkuru produktu, kas satur liellopu kolagēnu.

Produkta īpašības ietekmē ne tikai dzīvnieku suga, bet arī izejvielas pārstrādes veids, hidrolīzes process un iegūto peptīdu raksturlielumi.

Tāpēc pats apzīmējums „marine” nav jāuzskata par priekšrocības garantiju salīdzinājumā ar citiem kolagēna veidiem.

Kuram kolagēnam ir mazākas molekulas?

Arī šeit ir viegli nonākt mārketinga slazdā.

Var lasīt, ka zivju kolagēnam „ir mazākas molekulas nekā liellopu kolagēnam”. Taču uztura bagātinātājos, kas satur hidrolizētus kolagēna peptīdus, daudz svarīgāki ir konkrētā hidrolizāta raksturlielumi, nevis tikai dzīvnieku izcelsmes izejvielas avots.

Ja ražotājs norāda peptīdu vidējo molekulmasu, var salīdzināt konkrētas izejvielas.

Ja šādas informācijas nav, nevajadzētu pieņemt, ka katram zivju kolagēna produktam būs mazāki peptīdi nekā katram liellopu kolagēna produktam.

Vai viens no tiem ir vairāk „beauty”?

Zivju kolagēns ļoti bieži sastopams „beauty” kategorijas uztura bagātinātājos. Tomēr tas nenozīmē, ka pati jūras izcelsme ir pamats kosmētiska efekta deklarēšanai.

Uztura bagātinātāju gadījumā nozīme ir sastāvdaļām, par kurām var izmantot atbilstošus veselīguma apgalvojumus.

Labs piemērs ir C vitamīns, jo tas palīdz normālai kolagēna veidošanai, lai nodrošinātu normālu ādas darbību.

Marine Glo nodrošina 25 mg C vitamīna vienā paciņā, kas ir 31 % no NRV.

Formulā ir arī niacīns un biotīns, kas palīdz uzturēt normālu ādas stāvokli. Viena paciņa nodrošina 16 mg niacīna (100 % NRV) un 300 µg biotīna (600 % NRV).

Tieši šāda informācija ir daudz konkrētāka nekā vispārīgs produkta apzīmējums „beauty kolagēns”.

Zivju vai liellopu kolagēns – kā ar uzturu un alerģijām?

Kolagēna avotam var būt nozīme arī ļoti praktisku iemeslu dēļ.

Zivju kolagēns tiek iegūts no zivīm, tāpēc tas nebūs piemērota izvēle cilvēkiem ar alerģiju pret zivīm. Liellopu kolagēns savukārt tiek iegūts no liellopiem.

Neviens no tiem nav vegānisks vai veģetārs produkts.

To ir vērts atcerēties arī tad, ja sastopam apzīmējumu „plant-based collagen”. Augi nav kolagēna avots. Šādi apzīmēti produkti var saturēt sastāvdaļas, kurām ir noteiktas funkcijas, piemēram, saistībā ar normālu kolagēna veidošanos, taču tas nav augu izcelsmes kolagēns.

Zivju un liellopu kolagēns – svarīgākās atšķirības

Raksturlielums	Zivju kolagēns	Liellopu kolagēns
Avots	Zivis	Liellopi
Cits nosaukums	Bieži „marine collagen”	„Bovine collagen”
Dominējošie tipi	Galvenokārt I tips	Galvenokārt I un III tips
Var būt hidrolizēts	Jā	Jā
Var būt peptīdu formā	Jā	Jā
Piemērots vegāniem	Nē	Nē
Alerģija pret zivīm	Jāizvairās	Nav saistīta ar kolagēna avotu
Vai tikai avots nosaka, kurš kolagēns ir „labāks”?	Nē	Nē

Kas ir svarīgāks par uzrakstu „marine” vai „bovine”?

Ja stāvat pie plaukta ar vairākiem produktiem, vispirms ir vērts pārbaudīt četras lietas.

Pirmkārt – kolagēna avotu. Tam jābūt skaidri norādītam.

Otrkārt – formu. Pārbaudiet, vai ražotājs izmanto hidrolizētu kolagēnu vai kolagēna peptīdus.

Treškārt – daudzumu dienas devā. Liels iepakojums ne vienmēr nozīmē lielu kolagēna dienas devu.

Un visbeidzot – visu formulu. Pārbaudiet, kādas papildu sastāvdaļas produkts satur un kādos daudzumos.

Kur šajā visā ir Marine Glo?

Marine Glo pieder pie produktiem, kuros izmantots zivju izcelsmes kolagēns. Viena paciņa, kas ir dienas deva, nodrošina 5 g hidrolizēta zivju kolagēna.

Formulu papildina C vitamīns, niacīns, biotīns un FloraGLO® luteīns. C vitamīns palīdz normālai kolagēna veidošanai, lai nodrošinātu normālu ādas darbību, kā arī palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa. Biotīns un niacīns palīdz uzturēt normālu ādas stāvokli.

Produktam ir tropiska garša, tas nesatur cukuru vai glutēnu, un saskaņā ar marķējumu tas nesatur mākslīgus aromatizētājus vai krāsvielas. Viena paciņa jāizšķīdina 355–473 ml ūdens un jālieto vienu reizi dienā.

Tātad: zivju vai liellopu kolagēns?

Nav nepieciešams veidot vienkāršu reitingu, kurā viens vienmēr uzvar.

Zivju un liellopu kolagēns galvenokārt atšķiras pēc avota un izejvielas raksturlielumiem. Abi var būt hidrolizētā veidā.

Tāpēc tā vietā, lai vadītos pēc saukļa „labākais kolagēns”, ir vērts iemācīties lasīt etiķeti un salīdzināt konkrētus produktus: avots → forma → daudzums dienas devā → pārējās sastāvdaļas.

Tas par produktu pasaka daudz vairāk nekā tikai vārds „marine” uz iepakojuma.

Uztura bagātinātājs. Satur saldinātāju. Nepārsniegt ieteicamo dienas devu. Uztura bagātinātājus nedrīkst lietot kā daudzveidīga un sabalansēta uztura aizstājēju. Sabalansēts uzturs un veselīgs dzīvesveids ir svarīgi.